开设课程:食品毒理学、乳铁蛋白功能、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病

培养目标:培养具有良好的职业道德,系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识,能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才