开设课程：水生生物学、 鱼类增养殖技术、虾蟹类增养殖技术、贝类增养殖技术、生物饵料、水产动物营养与饲料、水产动物疾病、养殖水化学、观赏鱼养殖、水产动物人工繁殖技术、鱼病防治技术、综合实习、养殖模式调研参观等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
可设置的专业方向：淡水养殖、海水养殖
培养目标：该专业于2015年由水产养殖技术、水生动植物保护、城市渔业和渔业综合技术合并而成。培养和掌握水产养殖专业知识和基本技能，从事与水产养殖业相关产业的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：水产动物的养殖、人工繁殖和苗种培育理论与技术。
