开设课程：专业基础课程：饰用贵金属材料、珠宝玉石鉴定、首饰发展史、首饰制作工艺、珠宝专业英语。
专业核心课程：首饰CAD、Matrix首饰建模、首饰制作工艺进阶、首饰生产计算机管理、首饰生产质量检验及缺陷分析、首饰表面处理技术、宝玉石加工、首饰企业生产运作管理。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行珠宝首饰专业认知、首饰生产质量检验、首饰企业生产与管理等实训。在生产性实训基地、珠宝首饰企业等单位或场所进行岗位实习。
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饰用贵金属材料、首饰生产制造技术、珠宝玉石鉴定等知识，具备珠宝首饰数字化建模、珠宝首饰现代化制造、珠宝首饰生产管理、珠宝首饰鉴定与质量评价、珠宝首饰工艺改进及工艺创新等能力，具有诚信精神、工匠精神和信息素养，能够从事珠宝首饰计算机起版、珠宝首饰生产制造、珠宝首饰企业管理、珠宝首饰质量控制与检验等工作的高素质技术技能人才。
