开设课程：物理化学、金属学、冶金传输原理、冶金原理、钢铁冶金学、有色金属冶金学。
培养目标:本专业按照“重基础、宽口径、复合型、高素质”的人才培养模式，培养德、智、体等方面全面发展，了解现代冶金与材料相关学科发展趋势，适应社会经济和科学技术发展要求，掌握现代冶金工程相关基础理论,具备冶金物理化学、冶金传输及反应工程、冶金过程控制、钢铁冶金和有色金属冶金等方面专业知识和基本技能，能够应用现代信息技术和管理技术从事冶金工程及其相关领域的生产、管理、经营、设计和科学研究，具有创新意识和创业精神的工程技术型或科学技术型高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习钢铁、铁合金，以及重、轻、稀有和贵金属等有色金属冶金的基本理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识,接受金属冶金领域的工艺制定、工程设计、性能测试等科学研究和工程技能训练,具备开发冶金新技术、新工艺和新材料及其工业设计和生产组织、管理的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
掌握高等数学、物理和化学等自然科学基础知识，掌握本专业所需的制图、机械、电工电子技术和计算机应用等基本知识和技能，具有较好的人文社会科学和经济管理科学基础，较熟练地掌握一门外语并具有外语综合应用能力；
掌握黑色和有色金属冶金过程的基础理论和生产工艺知识,具有黑色和有色金属冶金生产组织、技术经济、科学管理、环境安全的基础知识和工业设计的初步能力；
具有分析和解决本专业生产中的实际问题及开发新工艺、新技术、新设备和新材料的初步能力和基本技能；
1、了解本专业和相关学科的科技发展动态，熟悉关于冶金行业可持续发展的方针、政策和法规，以及冶金企业科技发展前沿技术；
2、具有一定的科学研究、实际工作和批判性思维能力。
主要实践性教学环节:金工实习、专业认识实习、生产实习、毕业实习、冶金工程实验、冶金工程课程设计、毕业设计（论文）等。
主要专业实验：冶金物理化学实验、传输原理实验、金属学和热处理实验、原燃料冶金性能综合实验、分析测试技术实验、钢铁冶金综合实验、有色金属冶金综合实验等。
